Uglavnom gledajući bočnu liniju i prsne peraje, lako je utvrditi značajne razlike.
Ribe Huangzhan i Jiwei, poznate i kao naučni naziv prave oštenice
Canidae Carangidae Bambusova mahuna riba iz roda Trachurus
Uobičajeno poznat kao: pravi som, baton, pomfrit od dinje
Duž bočne linije ima oko 69 do 72 ljuske; Dužina glave je veća od visine tela. Najviša ivica u zakrivljenom dijelu nije veća od najviše u ravnom dijelu. Postoje dvije vrste boja tijela: one koje se proizvode uz obalu, sa žutim tijelom i nešto većom tjelesnom visinom; Prekomorski proizvođači imaju jasno sivo tijelo i nižu tjelesnu visinu. Na stražnjoj ivici operkuluma nalazi se crna mrlja. Prečnik oka je duži od dužine njuške, a dužina glave je veća ili jednaka visini tela. Prva leđna peraja ima 8 tvrdih bodlji; Druga leđna peraja ima 1 tvrdu kičmu i 30 do 35 mekih zraka; Analna peraja ima jednu tvrdu kičmu i 26 do 30 mekih zraka. Ravan sa strane, sa velikim i krhkim ustima. Dužina tijela može doseći 30 centimetara.
Rasprostranjen u regiji sjeverozapadnog Pacifika, uključujući Istočno kinesko more, Žuto more, Južnu Koreju, Japan, Tajvan i druga morska područja. Nastanjuju iznad podvodnih grebena ili područja sa uzlaznim strujama i brzo ulove male škampe i rakove. Često se pojavljuju na površini morske vode danju i noću.
Naučno ime Qingzhanyu
Scombridae Scombridae Scomber riba iz roda Scomber
Poznato kao: Qingzhanyu, Huahui, Qinghui, Qinghua, Scophthalmus skuša, Scophthalmus skuša
Općenito pirjana, može se konzumirati i metodama kao što su pečenje soli, dimljenje itd.
