Naravno, možete napraviti škampi Scampi sa smrznutim škampima! Znam to jer sam u zamrznom poslu škampi. Dopustite da ga prekinem za vas i podijelim neke savjete o tome kako napraviti ukusne škampe za škampe koristeći naše smrznute škampe.
Prvo, shvaćam. Možda mislite da su svježe kozice jedini način da se krenete za vrh - zarezni škampi Scampi. Ali vjerujte mi, smrznute škampe mogu biti jednako dobri, ako ne i bolji u nekim slučajevima. Kao smrznuti dobavljač škampi brinemo se u procesu smrzavanja. NašSmrznute vannamei škampiuhvaćeni su na vrh svježine, a zatim brzo bljeskali - smrznuti. To se zaključava u svim okusom i hranjivim sastojcima, pa kad ste spremni za kuhanje, dobijate škampe koje su gotovo jednako dobro kao svježe.
Jedna od glavnih prednosti korištenja smrznutih škampi je praktičnost. Ne morate napraviti poseban izlet na tržište morskih plodova svaki put kada želite da biste birali škampi. Možete zadržati torbu našeGranat svježe škampeU svom zamrzivaču i oni će biti tamo kad god udarci žudnja.
Sada razgovarajmo o procesu pravljenja škampi škampi sa smrznutim škampima. Prvi korak je pravilno otapanje škampi. Preporučujem ih otapanje u hladnjaku preko noći. To je spor i nježan način odmrzavanja škampi, što im pomaže da drže njihovu teksturu. Ako se žurite, kozice možete staviti u zapečaćenu plastičnu vrećicu i potopiti ga u hladnu vodu. Samo promijenite vodu svakih 30 minuta dok škampi ne odmrzavaju. Izbjegavajte korištenje topline ili tople vode, jer može učiniti škampi.
Jednom kada su škampi odmrznute, pazite ih ručnikom za papir. Ovo je super važno jer će suve škampe bolje biti u tavi. Zagrijte malo maslinovog ulja u velikoj tavi preko srednje - velike vrućine. Dodajte malo mljevenih pahuljica od belog luka i crvene paprike za malo udarca. Pustite češnjak za kuhanje oko 30 sekundi dok ne počne da okrene zlatno.
Sada dodajte otapanje škampi na tavu. Kuhajte škampi oko 2 - 3 minute po strani, ovisno o njihovoj veličini. Znat ćete da se rade kada okrenu ružičastu i neprozirnu. Ako koristite našeMorski plodovi španske Shirmeps, prekrasno će se kuhati i dodati jedinstveni okus vašem Scampiju.
Nakon što su škampi kuhane, gurajte ih na stranu tave. Sipajte u malo bijelo vino. Vino će se deglaminirati tavu, pokupiti sve one ukusne smeđe bitove na dnu. Pustite vino kako piše nekoliko minuta dok se ne smanjuje za oko polovine. Zatim dodajte prskanje limunovog soka i pregršt nasjeckanog svježeg peršuna.
Sve promiješajte zajedno, a škampi su vam spremni služiti. Možete ga poslužiti preko tjestenine, riže ili samo samostalno sa stranom hrskavog hljeba da se namočite sav taj ukusan sos.
Još jedna stvar koju treba napomenuti je da su smrznute kozice često dosljednije veličinu i kvalitete. Kao dobavljač pažljivo sortiramo i ocjenjujemo kozice. To znači da kada kuhate, ne morate brinuti o nekim škampima koji se prekucaju dok su drugi podhlađeni jer su sve približno iste veličine.
Čuo sam da neki ljudi kažu da smrznute škampe nemaju isti okus kao svježe kozice. Ali to jednostavno nije istina. Naš postupak smrzavanja je toliko napredan da kozice zadržavaju svoj prirodni okus. U stvari, ponekad mogu biti gotovi svježi škampi - rukovati na tržištu, što može utjecati na njihov ukus. Uz našu smrznute škampe, dobivate proizvod koji se brine pažljivo od trenutka kada je uhvaćen.
Ako ste vlasnik restorana ili ugostitelj, koristeći smrznute škampe za škampe za škampi može biti igra - Changer. Možete imati dosljednu opskrbu visokim - kvalitetnim škampima tokom cijele godine. Nema više brige o sezonskoj dostupnosti ili fluktuacijama cijena. Uvijek možete ponuditi svojim kupcima ukusne škampe za vaš meni.
A ako ste kućni kuvar, to je samo toliko lakše držati zalihu smrznutih škampi u vašem zamrzivaču. Možete eksperimentirati sa različitim receptima i okusima, znajući da imate pouzdan sastojak pri ruci.
Ako ste zainteresirani za kupovinu naših smrznutih škampi za škampi ili bilo koje drugo jelo, voljeli bismo razgovarati s vama. Bez obzira jeste li mali kuharski kuhar koji želi kupiti nekoliko torbi ili velikih - razmjera - potrebe za rasutim nalozima, možemo raditi s vama. Kontaktirajte nas da bismo razgovarali o vašim potrebama i dobili ponudu. Zalažemo se za pružanje najkvalitetnijih škampi po konkurentnim cijenama.
Zaključno, čineći škampi sa smrznutim škampima nije samo moguće, već i velika opcija. Pogodno je, trošak - efikasan, a krajnji rezultat je jednako ukusan kao da ste koristili svježe kozice. Dakle, sljedeći put kada ste raspoloženi za ukusne škampe, posegnite za vrećicom naših smrznutih škampi i pokušajte.
Reference
- Opće znanje o kuhanju morskih plodova i smrznuto prehrambene industrije.
- Iskustvo kao dobavljač zamrznutog škampi.